提到過年，首先想到的是回家——成千上萬的人以各種交通方式，從全國各地的城市趕回全國各地的老家，只為全家一起吃頓團圓飯，圍著湖北柴火灶聊聊天。 這種人類史上規模大的、周期性的、具有中國特色的人類大遷徙叫春運。

每到臘月里，家家戶戶都要舂糍粑，每一步都是純手工。舂糍粑的時候鄰里鄰居的都來幫忙，歡聲笑語，熱鬧非凡。

首先將當年的新糯米浸泡一晚，第2天大清早，撈出糯米瀝干水份，放木甑里大火蒸上一個小時以上。蒸熟后糯米飯的香味隔老遠都能聞到，揭開鍋蓋，大人們先舀出一勺米飯，搓一個飯團，給灶臺邊圍堵著的口水直流的熊孩子們先解解饞。

小孩子們滿足的嬉笑跑開，大人們將熱乎乎的糯米飯倒入石臼里，

石臼是用上好的青石雕鑿而成，堅硬，厚重，代代流傳。

兩人一人掄一根兩頭粗中間細，一人多高的粑槌，“喲嗬，喲嗬”的喊著號子，你一下，我一下，先將糯米飯稍稍搗爛后就可以舂了，舂的時候要趁熱，糯米涼了，再怎么舂也舂不爛，口感不會綿軟。

這是一項考驗體力和技巧的活兒，兩臂非得有一兩百斤爆發力的勞動力才能舂得了。

一開始糯米的粘性不大，捶打起來不是很難。隨著糯米的逐漸錘爛，一粑槌下去，拖起幾尺長的糯米絲，一頭緊緊粘著粑槌，一頭緊緊粘著石臼，力氣小了，粑槌拔不出舉不高。

隨著粑槌捶打糯米時發出的有節奏感的“砰砰”聲，糯米飯團被舂搗成膠狀，將粑槌交叉使勁抵住石臼內沿，圍著石臼繞3圈，兩人同時喊聲“起”，掄起粑槌完整的將糯米粑提出石臼，放入灑滿糯米粉到大團箕里。

一家子大大小小圍著團箕，邊嘮著家長里短邊團糍粑。一人負責將整個的糯米粑團揪成一個個大小均勻的劑子，其他人將劑子揉捏成大小均勻的圓餅形。

成型的糍粑放在陰涼處晾干后，可以保存上很長的時間。吃的方法也有很多，火烤、油煎、甜酒煮等等。我.愛的還是升起湖北烤火爐，炭火下面煨著紅薯、芋頭，上面架著鐵架烤著糍粑。

火力不能太大，大了容易焦，耐心的給它不停翻面，看著它慢慢點變軟，變焦黃，直至.后里面的熱氣將糍粑鼓成一個大大的圓球。

迫不及待的抓在手中，滾燙的糍粑在兩手中掂來掂去，在掂的過程中卻忍不住冒著舌頭被燙的危險快速的咬上一口，糍粑拉著長絲，外焦里糯，香甜有嚼勁。

城里的世界日新月異，小鎮依然古樸寧靜。

當在外的游子滿載一年艱辛的收獲，踏上思念的故土，

小鎮的天空裊裊炊煙繚繞盤旋，家家戶戶都是一片忙碌的身影，

殺年豬，舂糍粑，熏臘肉，湖北柴火灶周圍的空氣中彌漫著醇厚的濃香年味。